Confiseries et chocolat, recettes, batch cooking, aménagement de la cuisine et adresses de restaurants : le plaisir gustatif, conseils à l’appui.
Bonbons et confiseries du monde, décors en chocolat, batch cooking, choix de l’électroménager ou de la vaisselle, bonnes tables : La Confiserie rassemble des conseils pratiques pour cuisiner, recevoir et se faire plaisir.
Cet espace est réservé aux prestataires que nous recommandons. Contacter la rédaction
Environ 1 milliard d'euros de chiffre d'affaires et 6 800 emplois directs en 2024 : le marché de la confiserie de sucre en France repose sur une poignée d'entreprises, des produits vendus ..
Marshmallow est le nom anglais de la guimauve officinale, plante dont la racine était l'ingrédient de la pâte d'origine. Guimauve ou marshmallow, tout se joue dans la recette : blanc d'œuf et ..
Le chocolat est un aliment très apprécié des pâtissiers. Il permet de fabriquer des décors alimentaires aussi élégants que gourmands (comme ceux proposés par PCB Création ), sans pour autant alourdir le ..
Le chocolat occupe une grande place dans le domaine de la pâtisserie. On le retrouve dans plus de la moitié des desserts et il représente parfaitement la gourmandise. Qu’il soit dans une ..
Le Champagne est une boisson alcoolisée pétillante, synonyme de finesse et de raffinement. Il est connu et apprécié à travers le monde entier, et se décline en une multitude de variétés en ..
Qui n’aime pas les bonbons et autres sucreries ? Quand on pense à l’univers des friandises, le monde entier s’ouvre à nous. Les différentes régions et cultures offrent une variété impressionnante de ..
A la fois onctueuses et rafraîchissantes, les glaces italiennes font partie des indispensables pour un été gourmand . Cette glace très aérée est moins grasse que la traditionnelle crème glacée. Particulièrement appréciée ..
Au cours de différentes conversations, vous avez très certainement eu l’occasion d’entendre les mots « frigo » et « réfrigérateur » pour parler de la même chose. Ces deux mots, à la ..
Vous avez sûrement entendu parler quelque part du Batch cooking. Une tendance en cuisine qui fait un réel succès . Cuisiner en lot des repas est devenu une méthode très utilisée chez ..
Le batch cooking est un concept qui consiste à cuisiner ou à préparer ses plats à l’avance pour la semaine. Que vous soyez seul ou en famille, le batch cooking est idéal ..
