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All posts by: Wallace M. Warren

Un séminaire autour de la cuisine pour souder les équipes

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Les Français ont toujours été soucieux de leur santé, mais ce phénomène s’est accentué ces dernières années avec tous les scandales qui se sont déclenchés autour de productions alimentaires manquant sérieusement de soin et de qualité. Cependant, il est à noter une constante, c’est ..

3 idées d’associations végétales pour remplacer la viande dans vos recettes

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Que vous soyez végétariens ou que vous ayez décidé de réduire votre consommation de viande pour des raisons de santé ou écologiques, vous pouvez parfois manquer d’idée pour remplacer la viande dans certaines de vos recettes. Pour vous aider à retrouver sa texture dans vos plats en rajoutant ..

Offrir un panier gourmand est tendance

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Le panier garni rassemble divers produits raffinés comme le foie gras, des terrines, un bon vin, des gourmandises régionales. Les dirigeants d’entreprises désireux de fidéliser leurs clients, leurs collaborateurs optent pour les paniers garnis pour les cadeaux de fin d’année. Ils pourront être ..

Gastronomie belge : les 5 spécialités incontournables

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Si prochainement, vous avez décidé de faire une petite escapade en Belgique, alors c’est l’occasion pour vous de découvrir la gastronomie sur place. Et avant de vous lancer à l’assaut du premier restaurant qui passe, voici quelques spécialités incontournables qu’il vous ..

Pourquoi faut-il passer à l’alimentation bio

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Manger bio peut être une décision impulsive ou méthodiquement réfléchie. Cette mutation alimentaire présente de nombreux avantages que nous passons en revue. L’alimentation bio, c’est quoi ? La production du bio est une décision singulière. Elle implique pour une exploitation agricole ou pastorale ..

La tarte au citron meringuée, la tendance food qui fait craquer

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Ce n’est pas parce que les gondoles des supermarchés se transforment en papeteries géantes pour la rentrée scolaire que l’été est fini. En effet, il reste encore de beaux jours avant cela. S’il est alors commun pour beaucoup de plonger sans bouée dans un bon bouquin pour profiter des derniers ..

Focus sur 3 antipasti italiens très populaire

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La cuisine italienne est connue pour être un vrai délice. C’est pourquoi le nombre de personnes commandant ce type de plat auprès d’un établissement culinaire spécialisé ne cesse d’augmenter. Voici une liste d’apéro italien antipasti très sollicités. Les « crostini » ou petits toasts ..

Cheesecake savoureux

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Le cheesecake est l’une de ces recettes pouvant être intimidantes. Voici une recette étape par étape qui vous aidera à préparer un cheesecake crémeux et irréprochable qui correspond à tout ce dont vous avez toujours rêvé. Ce dont vous aurez besoin : -pour la croûte : 3/4 tasse de chapelure ..

Astuces de rangement dans une cuisine

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Que vous veniez d’emménager dans une nouvelle maison ou que vous soyez en pleine rénovation, planifier l’organisation du stockage dans votre cuisine demande un peu de réflexion. La taille du tiroir ou du meuble, la proximité du poêle ou du lave-vaisselle et la facilité d’accès sont tous ..

Rénovation cuisine : choix de comptoir de cuisine

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Un remodelage réfléchi peut rendre une cuisine fonctionnelle mais également agréable à vivre. Les comptoirs de cuisine sont sans doute la première chose qu’une personne remarquera après un remodelage. Tout comme les revêtements de sol, la sélection des plans de travail doit inclure des considérations ..